Non riuscite a perdere peso? Non è colpa vostra. Gli studi più recenti mostrano che ogni organismo è fatto a modo suo: ciò vuol dire che non esiste una dieta ideale valida per tutti, dal momento che ciascuno reagisce in maniera diversa agli stessi cibi. Il segreto, allora, è capire a che profilo si appartiene e trovare l’equilibrio ottimale per migliorare il proprio metabolismo. Con questo nuovo approccio su misura, Wolf ci offre la chiave per perdere peso e non riprenderlo più, per ritrovare una buona salute e, in definitiva, per vivere la vita che desideriamo.
, ricercatore biochimico e allievo del professor Cordain (inventore del metodo paleo), è uno dei maggiori esperti mondiali dell’alimentazione paleolitica e ha cambiato la vita a decine di migliaia di persone, che frequentano i suoi seminari e seguono il suo popolarissimo podcast. Il suo sito è: www.robbwolf.com. Con Sonzogno, nella collana Tempi liberi, ha pubblicato anche La paleo dieta (2021).